SÜLT VELŐSCSONT…

SÜLT VELŐSCSONT…

  … nagyon szeretjük a gazdag marhahúslevest benne főtt csontokkal velővel,  azonban, ha sok velős csontot főzünk bele, az zavarossá, túl zsírossá teszi a levesünket, ezért most a velős csont készítésének egy sokkal egyszerűbb és gyorsabb módját mutatjuk meg....
SAVANYÚKÁPOSZTA-LEVES…

SAVANYÚKÁPOSZTA-LEVES…

… lélekmelegítő, téli leves a frissen elkészült fermentált káposztából. Hozzávalók: 2 fej fehérhagyma, megtisztítva, apróra vágva 6 ek. libazsír 10 dkg zsírszalonna, kockára vágva 20 dkg száraz kolbász, felkarikázva 1 kg bőrös sertéslapocka, felkockázva 1,5 kg...
BURGONYASALÁTA PÁCOLT HAGYMÁVAL…

BURGONYASALÁTA PÁCOLT HAGYMÁVAL…

… annak, aki nem diétázik grillezett húsokhoz, vagy speciális diétát folytatóknak frissen sült libatöpörtyűvel, sült, ropogós baconnel, esetleg magában vegetáriánus fogásként is kínálhatjuk ezt a salátát.     Hozzávalók: 1 kg burgonya* 1 nagy fej lilahagyma, félbe...
FERMENTÁLT KÁPOSZTA…

FERMENTÁLT KÁPOSZTA…

      … természetes fermenzációval készült savanyú káposzta, amely kiválóan támogatja az immunrendszerünk és az emésztésünk működését. … családi recept.   Hozzávalók:     20 kg fehér káposzta, káposztagyalun legyalulva* 40 dkg só** (1 kg káposztához 2 dkg...