. . . ecetes-hagymás burgonyasalátával.
Hozzávalók:
2 nagyobb szelet bőrös pontyfilé
2 gerezd zúzott fokhagyma
ízlés szerint só*
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint frissen facsart citromlé
2-3 tk. kókuszolaj**
*Nature Cookta fehér Himalája sót használtunk.
**Naturae Group kókuszolajat használtunk.
Elkészítése:
Egy nagyobb méretű grillserpenyőben kókuszolajat hevítünk. A megtisztított halat 2-2,5 cm-es darabokra vágjuk, sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük. A felhevített zsiradékon először a bőrös felén kezdjük el sütni, ha már aranybarnára pirult, megfordítjuk, és néhány perc alatt a másik oldalát is megsütjük, ízlés szerint citromlével meglocsoljuk. Az elkészült halat ecetes-hagymás burgonyasalátával kínáltuk, melynek receptjét a linken olvashatjátok.
Elkészítési idő: kb. 20 perc.