… kókuszjoghurttal, gyümölcspürével és friss gyümölcsökkel tálaltuk.
Hozzávalók:
1 banán
6 db fürjtojás*
0,5 dl sűrű kókusztej**
2-3 ek. bio rizspehely***
csipet őrölt bourbon vaníliapor
csipet só****
a sütéshez:
kókuszolaj*****
*Helyettesíthető 1 db tyúktojással is.
**Aroy-D kókusztejet használtunk.
***Milupa gluténmentes natúr rizskását használtunk.
****Patika sót használtunk.
*****Nature Group kókuszolajat használtunk.
Elkészítése:
A palacsinta hozzávalóit késes robotgépben összeturmixoljuk. Állni hagyjuk, míg a serpenyőnk felforrósodik. A serpenyőt egy szilikon ecsettel vékonyan megkenjük kókuszolajjal. A tésztából a forró serpenyőbe nagyobb evőkanálnyi adagokat öntünk. A palacsinták mindkét oldalát a hagyományos módon megsütjük.
Elkészítési idő: kb. 30 perc.