Szerző: Orsi & Lóri | jan 24, 2021 | cukormentes, főétel, gabona, húsmentes, hüvelyesmentes, tojásmentes
…élesztőmentes kiflik az új hajdinamentes rostcsökkentett szafi free liszkeverékből. Korábban a Szafi Free világos puha kenyér lisztkeveréket használtuk, de az utóbbi időben nem voltak túl jó tapasztalataink, sem az állagával, sem a színével. Amikor megjelent ez...
Szerző: Orsi & Lóri | jan 16, 2021 | cukormentes, desszert, húsmentes, hüvelyesmentes, tojásmentes
… Lóri anyukájának sütöttük. Hozzávalók: A világos tésztához: 100 g Szafi free világos puha kenyér lisztkeverék 45 g Szafi Reform csökkentett szénhidrát tartalmú kenyér- és péksüti lisztkeverék ½ kezeletlen citrom reszelt héja ½ vaníliarúd magjai 45 g...
Szerző: Orsi & Lóri | jan 10, 2021 | cukormentes, előétel, főétel, gabonamentes, hús, hüvelyesmentes, köret, paleo, tojás, zöldség
… a téli hónapokban gyakran kerül nálunk az asztalra. Hozzávalók: A füstölt, főtt marhanyelvhez: 1 db füstölt marhanyelv, tartósítószer és adalékanyag mentes 1 nagy fej fehérhagyma, megtisztítva 5-6 szem egész fekete bors 5-6 gerezd fokhagyma,...
Szerző: Orsi & Lóri | jan 3, 2021 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes, ünnep, zöldség
… jellegzetes téli, szívet melengető, gazdag ízű, zöldséges-húsos egytálétel, melynek tökéletes kísérője a tört burgonya és a fermentált káposzta. Hozzávalók: 800 g marhalábszár, falatnyi darabkra vágva 2-3 ek. libazsír 3 ek. nyílgyökérliszt 200 g...
Szerző: Orsi & Lóri | dec 31, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, köret, tojásmentes, ünnep, zöldség
…libazsírban pirított burgonyával, almakompóttal. A hasaalja készítését szinte lehetetlen elrontani. Eléggé zsíros, ezért nyugodtan süthetitek addig, amíg a bőre tökéletesen ropogósra pirul, nem kell attól félnetek, hogy kiszárad. A csodálatos aromájú édeskömény...
