Szerző: Orsi & Lóri | jún 7, 2019 | cukormentes
… Lórinak készült ez a népszerű, néhány lépésben elkészíthető csicseriborsókrém, amely jól passzol mindenféle pitás szendvicshez, lepénykenyérhez, zöldségekhez. Hozzávalók: 800 g főtt csicseriborsó 3 ek. jó minőségű extra szűz olívaolaj 2 púpozott tk....
Szerző: Orsi & Lóri | jún 5, 2019 | cukormentes
Az articsóka gyógyhatása már az ókorban ismert volt, májvédő, epevédő hatása van, emésztési panaszok esetén javasolt a fogyasztása. … Orsi egyik kedvence. Rukkolával, avokádóval lepénykenyérbe csavarva szereti a legjobban. Hozzávalók: 10-14 db articsóka...
Szerző: Orsi & Lóri | máj 30, 2019 | cukormentes
… paradicsomsalátával, zöldfűszeres-kókuszjoghurtos szósszal. … az egyik aktuális kedvencünk. Hozzávalók: a köftéhez: 500 g darált bárányhús 1 nagyobb fehérhagyma, durvára reszelve 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 tk. őrölt római kömény 1 tk. őrölt...
Szerző: Orsi & Lóri | máj 22, 2019 | cukormentes
…lassan itt az eperszezon, a kertünkben érik a mézédes eper, annak ellenére, hogy édességet és gyümölcsöt elvétve fogyasztunk, minden évben elkészítjük ezt a gyors chiamagos eperdzsemet. Palacsintába vagy kekszbe töltve, esteleg kókuszjoghurtba keverve, vagy...
Szerző: Orsi & Lóri | máj 19, 2019 | cukormentes
… amit soha nem fogunk megunni. Hozzávalók: 1 kg vaddisznó comb 100 g mangalica szalonna, felkockázva 6 szál sárgarépa, karikákra vágva 2 szál petrezselyem gyökér, karikákra vágva 3 nagyobb babérlevél 4 nagyobb fej fehérhagyma, szálára vágva 5-6 gerezd fokhagyma...
Szerző: Orsi & Lóri | máj 11, 2019 | cukormentes
… gyors ebéd vagy vacsora ötlet friss tavaszi zöldségekből. Hozzávalók: 1 nagyobb fehérhagyma 15 közepes méretű újburgonya nagy csokor zsenge mángold ízlés szerint frissen őrölt fekete bors ízlés szerint parajdi só* 3-4 ek. liba,- vagy kókuszzsír *Nature...
Szerző: Orsi & Lóri | máj 10, 2019 | cukormentes, desszert, gabonamentes, húsmentes, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes
Kapható már az üzletekben is adalékanyagoktól mentes kókuszjoghurt, de mi – bevalljuk őszintén – egy kis üvegért nem szívesen adunk ki 5-600 Forintot. Szerencsére házilag is nagyon könnyen elkészíthető, és feltétlenül joghutkészítő gép sem kell hozzá. Elég...
Szerző: Orsi & Lóri | máj 1, 2019 | cukormentes
… nagyon ügyelünk arra, hogy minden étkezéshez sok zöldséget fogyasszunk. Kicsit untuk már a bolti salátákat, ezért amíg a kertben nem lehet a zöldségeket betakarítani, elkezdtünk az ablakpárkányon fodroskel mikrozöldeket nevelgetni. Fantasztikus dolog!...
Szerző: Orsi & Lóri | ápr 26, 2019 | cukormentes
… a pak choy másnéven bordáskel Közép-Kelet-Ázsia kedvenc zöldsége. Tele van vitaminokkal, emelett kiváló antioxidáns forrás. Mindenképpen javasoljuk kipróbálni! Ehetitek neóyersen, sütve, húsok mellé köretként, vagy az alábbi módon levesként. Húsmentes...
Szerző: Orsi & Lóri | ápr 19, 2019 | cukormentes
Ezzel az almafánkkal kívánunk mindenkinek Kellemes Húsvéti Ünnepeket! Hozzávalók: 200 g Szafi Free amerikai fánk lisztkeverék 2 ek. kristályos édesítő 1 kk. gluténmentes sütőpor* 400 g nagy lyukú reszelőn lereszelt alma 200 g langyos víz 40 g frissen facsart...
Szerző: Orsi & Lóri | ápr 13, 2019 | cukormentes
… isteni borkorcsolya. Hozzávalók: 300 g világos puha kenyérliszt keverék 2 kk. só 2 db M-es tojás 150 g mangalica tepertőkrém* 60 ml langyos víz 30 ml almaecet *Szomor mangalica tepertőkrémet használtunk. Elkészítése: A pogácsa hozzávalóit alaposan...
Szerző: Orsi & Lóri | ápr 13, 2019 | cukormentes, desszert, húsmentes, hüvelyesmentes, tojásmentes
… rózsavízzel, vaníliával, eperrel és áfonyával. Hozzávalók: 3 dl hosszú szemű basmati rizs* 1,2 liter kókusztej** 3 dl víz 1 rúd vanília magjai vagy késhegynyi vaníliapor 4 ek. kristályos édesítő*** csipet só**** 4 ek. rózsavíz * Akik nem...
Szerző: Orsi & Lóri | ápr 7, 2019 | cukormentes
… alaprecept zabpelyhes kekszre. Egy pohár kávé vagy tea mellé nagyon ritkán megengedünk magunknak egy kis kényeztetést. A nyers tésztába nyugodtan keverhettek 50-100 g apróra vágott 70-99%-os kakaótartalmú étcsokoládét, aszalt gyümölcsöket, fél citrom vagy...
Szerző: Orsi & Lóri | Már 31, 2019 | cukormentes
Ha titeket is ki lehet kergetni az íztelen, száraz csirke-, vagy pulykamellek a világból… … újabb alternatívát hoztunk a bárányfasírt elkészítésére. Quinoa salátával körítve és alaposan meglocsolva a csípős, rózsavizes joghurtöntettel gyors, egyszerű ebéd...
Szerző: Orsi & Lóri | Már 24, 2019 | cukormentes
A máj már nagyon kis mennyiségben is sok tápanyagot koncentrál, ezért mindenképpen előnyös a fogyasztása. Mi is hetente több alkalommal fogyasztjuk valamely formáját. A zsírban tartósított libamáj különösen közel áll a szívünkhöz, a héten a reggeli pirítósunkra is...
