Szerző: Orsi & Lóri | ápr 27, 2020 | cukormentes, desszert, húsmentes, hüvelyesmentes, tojásmentes
… a klasszikus almáspite újragondolva. … nem vagyunk édesszájúak, de a reggeli kávé mellé, néha jól esik egy szelet apukám isteni kerti almáiból készített almáspite. Az édesítést mindenkinek az ízlésére bízzuk. Hozzávalók: A töltelékhez: 850 g...
Szerző: Orsi & Lóri | ápr 20, 2020 | cukormentes
…minden nap fogyasztunk egy kevés fermentált zöldségeket, nem lehet elégszer hangsúlyozni az egészségre gyakorolt pozitív hatásait. A kimchi, Kórea egyik nemzeti étele talán az egyik legismertebb fermentált zöldség a világon, melyet szinte minden étkezéshez...
Szerző: Orsi & Lóri | ápr 15, 2020 | cukormentes, gabonamentes, hüvelyesmentes, krém, paleo, tojásmentes
A főzéshez szinte mindig libazsírt használunk, de nagyon szeretjük reggelire pirítósra kenve is, lilahagymával és füstölt pirospaprikával megszórva. Hozzávalók: 2 kg bőrös libaháj 1 dl víz Elkészítése: A libahájat diónyi darabokra vágjuk, Egy deciliter...
Szerző: Orsi & Lóri | ápr 11, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, húsvét, hüvelyesmentes, krém, méz, paleo, tojásmentes, ünnep, zöldség
… a mi ünnepi reggeli asztalkánk. …füstölt, nyers tarja; füstölt, főtt sonka; főtt, füstölt marha nyelv (a felső képen nem látható); ecetes torma; chilis, mézes mustár; retek édes, ecetes szirupban; tojásmentes kalács Szafi lisztekből; főtt tojás; vegyes zöld...
Szerző: Orsi & Lóri | ápr 1, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, hüvelyesmentes, köret, paleo, tojásmentes, zöldség
… a maradék téli savanyú káposztának kiváló felhasználási módja. Hozzávalók: A pergelt káposztához: 500 g savanyú káposzta 2-3 ek. libazsír 1 nagyobb fej fehérhagyma 2-3 gerezd zúzott fokhagyma 1 ek. egész köménymag 2-3 db babérlevél ízlés szerint...
Szerző: Orsi & Lóri | Már 28, 2020 | cukormentes, előétel, gabonamentes, hüvelyesmentes, LEVES, paleo, tojásmentes, zöldség
… gyermekkorunk egyik kedvenc levese másképpen. Hozzávalók: 1 közepes fej kelkáposzta 250-300 g fehér édesburgonya** 1 nagyobb fej fehérhagyma 2 gerezd fokhagyma 1,5 ek. őrölt pirospaprika ízlés szerint szárított majoránna ízlés szerint egész vagy őrölt kömény ízlés...
