Szerző: Orsi & Lóri | Már 26, 2021 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes, zöldség
A máj a természetben megtalálható egyik legmagasabb tápanyag-sűrűségű étel, sok olyan tápanyagot tartalmaz, amelyből az emberek bizonyítottan nem fogyasztanak eleget. ... akik hozzánk hasonlóan – nagyon helyesen – hetente többször is fogyasztanak...
Szerző: Orsi & Lóri | Már 23, 2021 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes
A körömpörkölt egy eléggé időigényes étel, de megéri a fáradságot, mert nagyon finom és egészséges. Köretként fermentált zöldségeket és főtt (édes)burgonyát ajánlunk hozzá. A receptet Vili bácsitól tanultuk. Hozzávalók: a sertésköröm puhára főzéséhez: kb. 4-5 db...
Szerző: Orsi & Lóri | feb 14, 2021 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes, zöldség
… gyorsan finomat kategória. Érdemes az adagot duplázni! Hozzávalók: 3-4 ek. libazsír 4 nagyobb zsályalevél 4 szelet csontos karaj 5 salottahagyma, karikákra vágva 3-4 gerezd fokhagyma, szeletekre vágva ízlés szerint só* ízlés szerint frissen őrölt fekete bors...
Szerző: Orsi & Lóri | feb 6, 2021 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes, zöldség
…a receptet Tolnai mamától tanultuk. Hozzávalók: 2-3 nagy fej fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma 6 szem egész, fekete bors 1 TV paprika, magházát eltávolítva, félbe vágva* 1 nagy paradicsom, félbe vágva* 1-2 nagy babérlevél 1 nagy sárgarépa, megtisztítva 1 nagy...
Szerző: Orsi & Lóri | jan 10, 2021 | cukormentes, előétel, főétel, gabonamentes, hús, hüvelyesmentes, köret, paleo, tojás, zöldség
… a téli hónapokban gyakran kerül nálunk az asztalra. Hozzávalók: A füstölt, főtt marhanyelvhez: 1 db füstölt marhanyelv, tartósítószer és adalékanyag mentes 1 nagy fej fehérhagyma, megtisztítva 5-6 szem egész fekete bors 5-6 gerezd fokhagyma,...
Szerző: Orsi & Lóri | jan 3, 2021 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes, ünnep, zöldség
… jellegzetes téli, szívet melengető, gazdag ízű, zöldséges-húsos egytálétel, melynek tökéletes kísérője a tört burgonya és a fermentált káposzta. Hozzávalók: 800 g marhalábszár, falatnyi darabkra vágva 2-3 ek. libazsír 3 ek. nyílgyökérliszt 200 g...
