Szerző: Orsi & Lóri | dec 31, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, köret, tojásmentes, ünnep, zöldség
…libazsírban pirított burgonyával, almakompóttal. A hasaalja készítését szinte lehetetlen elrontani. Eléggé zsíros, ezért nyugodtan süthetitek addig, amíg a bőre tökéletesen ropogósra pirul, nem kell attól félnetek, hogy kiszárad. A csodálatos aromájú édeskömény...
Szerző: Orsi & Lóri | dec 19, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes, ünnep, zöldség
… Deluxe Karácsonyi verzió a mi ízlésünk szerint elkészítve. Elfogultság nélkül mondjuk: tápláló, megnyugtató ízkavalkád! Hozzávalók: 3 kg csontos marhalábszár, min. 2 cm vastag szeletekre vágva* 4-5 ek. libazsír 200 g sárgarépa, megtisztítva, apróra...
Szerző: Orsi & Lóri | nov 29, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, gyümölcs, hús, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes, ünnep, zöldség
…gránátalmás-lilahagymás relish-sel. …igazi túlzó főétel, ahogy az Karácsonykor kell. Ha elkészítitek ezt a bárányragut, aznap biztosan nem lesz szükségetek illatgyertyára. Hozzávalók: 6 kisebb fehérhagyma, megtisztítva, nagyjából felkockázva 3-4...
Szerző: Orsi & Lóri | nov 15, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes, zöldség
… afféle Jamie Oliver ihlette csirkés vadászdászragu, amely az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozásunk egyik eleme lehet. Ez a fogás feltölt minket értékes tápanyagokkal. Hozzávalók: 4 szelet húsos, füstölt szalonna (pancetta) 2-3 ek. libazsír 3-4 ág...
Szerző: Orsi & Lóri | okt 25, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes
… bármilyen szárnyas zúzájából el lehet készíteni, mi most csirkezúzát vettünk, de kacsazúzával is érdemes kipróbálni. Elkészítése nagyon egyszerű, csak sokáig kell főzni alacsony lángon, hogy jól megpuhuljon. Hozzávalók: 1 kg zúza, megtisztítva, félbe...
Szerző: Orsi & Lóri | Sze 26, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes, ünnep
… kéthetente készítjük, annyira szeretjük. Hozzávalók: 2 kg jó minőségű, szobahőmérsékletű marhahús* 0,5 dl olvasztott libazsír** ízlés szerint só*** ízlés szerint frissen őrölt fekete bors *Gömbölyű marha felsált használtunk, de a fehérpecsenye és a fartő is...
