Szerző: Orsi & Lóri | máj 17, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, húsmentes, hüvelyesmentes, paleo, tojás, zöldség
Fontos számunkra, hogy a közösen eltöltött idő ne csoportos tévé, számítógép, telefon bámulásban merüljön ki. Szerencsére a kertünk tavasztól őszig bővelkedik zöldségekben, gyümölcsökben, így a a sóska betakarítása, pucolása, elkészítése – a lekvár befőzéshez...
Szerző: Orsi & Lóri | máj 12, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, húsmentes, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes, zöldség
… egy kicsit másképpen: tuszkolás helyett sóoldattal felöntve, chili helyett pedig őrölt pirospaprikával. Hozzávalók: 1 nagy méretű kínai kel, megtisztíva, leveleire szedve 2 nagy méretű vöröshagyma, héjától megtisztítva 1 nagy méretű jégcsapretek,...
Szerző: Orsi & Lóri | máj 6, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, húsmentes, hüvelyesmentes, paleo, tojás
… a tökéletes villásreggeli nem csak a hétvégékre. Hozzávalók: 500 g sertés agyvelő 2 nagy fej fehérhagyma 10 db L-es méretű tojás ízlés szerint frissen őrölt bors ízlés szerint só* 2 ek. libazsír** nagy csokor petrezselyem, apírtva ízlés szerint füstölt...
Szerző: Orsi & Lóri | máj 1, 2020 | cukormentes, desszert, gabonamentes, húsmentes, hüvelyesmentes, méz, paleo, tojásmentes
Ha lekvárfőzésről van szó, akkor ahány ház, annnyi szokás. Kiskorunkból meghatározó élményünk a családi közös lekvárfőzés, mióta közös háztartást vezetünk minden évben saját lekvárunk is van. A szüleink szerencsére bőségesen ellátnak bennünket isteni alapanyagokkal,...
Szerző: Orsi & Lóri | ápr 27, 2020 | cukormentes, desszert, húsmentes, hüvelyesmentes, tojásmentes
… a klasszikus almáspite újragondolva. … nem vagyunk édesszájúak, de a reggeli kávé mellé, néha jól esik egy szelet apukám isteni kerti almáiból készített almáspite. Az édesítést mindenkinek az ízlésére bízzuk. Hozzávalók: A töltelékhez: 850 g...
Szerző: Orsi & Lóri | ápr 5, 2020 | előétel, gabonamentes, húsmentes, húsvét, hüvelyesmentes, méz, paleo, tojásmentes, ünnep, zöldség
… isteni kiegészítője lehet a húsvéti sonkának, tojásnak, melyet előre is el lehet készíteni. Hozzávalók: 4 csokor zsenge retek (kb. 35-40 dkg) 6 dl víz 5 ek. méz* 6 ek. fehérborecet nagy csipet só 5-6 db egész bors 6 szelet friss gyömbér *Diétátok...
