Szerző: Orsi & Lóri | dec 19, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes, ünnep, zöldség
… Deluxe Karácsonyi verzió a mi ízlésünk szerint elkészítve. Elfogultság nélkül mondjuk: tápláló, megnyugtató ízkavalkád! Hozzávalók: 3 kg csontos marhalábszár, min. 2 cm vastag szeletekre vágva* 4-5 ek. libazsír 200 g sárgarépa, megtisztítva, apróra...
Szerző: Orsi & Lóri | dec 4, 2020 | cukormentes, gyümölcs, húsmentes, hüvelyesmentes, köret, paleo, tojásmentes, zöldség
… egyszerűen elkészíthető, jellegzetes svéd savanyúkáposzta Asa Simonssontól. Hozzávalók: 500 g fejes káposzta, megmosva, vékonyan felszeletelve 500 g lila káposzta 2 nagy alma 1 ek. jó minőségű só* 2-4 ek. egész köménymag *Nature Cookta fehér...
Szerző: Orsi & Lóri | nov 29, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, gyümölcs, hús, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes, ünnep, zöldség
…gránátalmás-lilahagymás relish-sel. …igazi túlzó főétel, ahogy az Karácsonykor kell. Ha elkészítitek ezt a bárányragut, aznap biztosan nem lesz szükségetek illatgyertyára. Hozzávalók: 6 kisebb fehérhagyma, megtisztítva, nagyjából felkockázva 3-4...
Szerző: Orsi & Lóri | nov 23, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, gyümölcs, húsmentes, hüvelyesmentes, méz, paleo, tojásmentes, ünnep, zöldség
… a chutney egy fűszeres, édes-savanyú dzsem féleség, amelyet bátran ajánlunk sült zöldségek vagy húsok mellé. … gasztroajándéknak is tökéletes! Hozzávalók: 600 g fagyasztott vagy friss vörösáfonya 2 nagy fehérhagyma, vékonyra szeletelve 2 közepes...
Szerző: Orsi & Lóri | nov 21, 2020 | cukormentes, desszert, gabona, húsmentes, hüvelyesmentes, méz, tojásmentes, ünnep
Idén Karácsonykor nálunk a puszedlis, gesztenyés, vörösboros sült szilvás pohárkrém mellett ez lesz a másik édesség az ünnepi asztalon. Kicsit hasonlít a korábban a boltokban kapható Chockitohoz, de ez a ropogós szerintünk sokkal finomabb és egészségesebb....
Szerző: Orsi & Lóri | nov 15, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes, zöldség
… afféle Jamie Oliver ihlette csirkés vadászdászragu, amely az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozásunk egyik eleme lehet. Ez a fogás feltölt minket értékes tápanyagokkal. Hozzávalók: 4 szelet húsos, füstölt szalonna (pancetta) 2-3 ek. libazsír 3-4 ág...
