Szerző: Orsi & Lóri | nov 23, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, gyümölcs, húsmentes, hüvelyesmentes, méz, paleo, tojásmentes, ünnep, zöldség
… a chutney egy fűszeres, édes-savanyú dzsem féleség, amelyet bátran ajánlunk sült zöldségek vagy húsok mellé. … gasztroajándéknak is tökéletes! Hozzávalók: 600 g fagyasztott vagy friss vörösáfonya 2 nagy fehérhagyma, vékonyra szeletelve 2 közepes...
Szerző: Orsi & Lóri | nov 21, 2020 | cukormentes, desszert, gabona, húsmentes, hüvelyesmentes, méz, tojásmentes, ünnep
Idén Karácsonykor nálunk a puszedlis, gesztenyés, vörösboros sült szilvás pohárkrém mellett ez lesz a másik édesség az ünnepi asztalon. Kicsit hasonlít a korábban a boltokban kapható Chockitohoz, de ez a ropogós szerintünk sokkal finomabb és egészségesebb....
Szerző: Orsi & Lóri | nov 15, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes, zöldség
… afféle Jamie Oliver ihlette csirkés vadászdászragu, amely az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozásunk egyik eleme lehet. Ez a fogás feltölt minket értékes tápanyagokkal. Hozzávalók: 4 szelet húsos, füstölt szalonna (pancetta) 2-3 ek. libazsír 3-4 ág...
Szerző: Orsi & Lóri | nov 11, 2020 | cukormentes, gabonamentes, gyümölcs, húsmentes, hüvelyesmentes, méz, paleo, tojásmentes, ünnep
Karácsonykor a kacsasült mellé kiváló csemege lesz. A receptet Borbás Marcsitól lestük el. Hozzávalók: 500 g érett, de még roppanós szilva 2 dl szénsavmentes ásványvíz 2 dl 5%-os borecet vagy gyümölcsecet* 1 kk. őrölt fahéj 1 kk. őrölt koriander 1 ek. egész...
Szerző: Orsi & Lóri | okt 31, 2020 | cukormentes, desszert, gabonamentes, gyümölcs, húsmentes, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes
Az almakompót valószínűleg mindenkiben régi emlékeket idéz, mára valamiért kikopott a divatból, pedig annyira egyszerű, gyors, sokféleképpen felhasználható desszert. Tökéletes felhasználási módja, az ütődött, hullott almának. A jó almakompóthoz lehetőleg 2-3 fajta,...
Szerző: Orsi & Lóri | okt 25, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes
… bármilyen szárnyas zúzájából el lehet készíteni, mi most csirkezúzát vettünk, de kacsazúzával is érdemes kipróbálni. Elkészítése nagyon egyszerű, csak sokáig kell főzni alacsony lángon, hogy jól megpuhuljon. Hozzávalók: 1 kg zúza, megtisztítva, félbe...
