Szerző: Orsi & Lóri | ápr 9, 2023 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, húsvét, hüvelyesmentes, tojásmentes, ünnep
Mi minden évben ezzel a főtt mangalica sonkával készülünk a Húsvétra. Hozzávalók: kb. 1,5 kg füstölt, kötözött mangalica sonka* 7 dl száraz fehérbor 3 szál sárgarépa 1 nagy fej fokhagyma 3 fej vöröshagyma 6 sem egész fekete bors 3 nagy babérlevél 4 ág friss rozmaring...
Szerző: Orsi & Lóri | ápr 5, 2023 | desszert, gabona, húsmentes, húsvét, hüvelyesmentes, tojás, ünnep
Nincs Húsvét fonott kalács nélkül. Hozzávalók: 160 g langyos víz 7 g porélesztő 20 g agavé szirup* 300 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék 30 g folyékony kókuszolaj** 2 db M-es méretű tojás 1 rúd vanília magjai csipet só 1 db M-es...
Szerző: Orsi & Lóri | ápr 26, 2021 | cukormentes, desszert, gabonamentes, gyümölcs, húsmentes, hüvelyesmentes, krém, paleo, tojás, ünnep
…igazi vaníliával és házi tojással, szerintünk így a legfinomabb. Hozzávalók: 5 dl sűrű kókusztej* 5 L-es méretű tojás sárgája ízlés szerint kristályos édesítőszer** csipet só*** 1/2 rúd vanília kikapart magjai**** 15 g nyílgyökérliszt***** *Aroy-D...
Szerző: Orsi & Lóri | ápr 1, 2021 | cukormentes, desszert, gabonamentes, húsmentes, hüvelyesmentes, krém, paleo, tojás, ünnep
A piacon kapható már eper, igaz még nem hazai termesztésű, de aki szeretné frissebbé, színesebbé teheti vele ezt a kiadós ünnepi desszertet. Az epret vágjátok szeletekre és minden krém rétegre tegyetek bőven belőle. Hozzávalók: a tésztához: 300 g finomra őrölt...
Szerző: Orsi & Lóri | jan 3, 2021 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes, ünnep, zöldség
… jellegzetes téli, szívet melengető, gazdag ízű, zöldséges-húsos egytálétel, melynek tökéletes kísérője a tört burgonya és a fermentált káposzta. Hozzávalók: 800 g marhalábszár, falatnyi darabkra vágva 2-3 ek. libazsír 3 ek. nyílgyökérliszt 200 g...
Szerző: Orsi & Lóri | dec 31, 2020 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, köret, tojásmentes, ünnep, zöldség
…libazsírban pirított burgonyával, almakompóttal. A hasaalja készítését szinte lehetetlen elrontani. Eléggé zsíros, ezért nyugodtan süthetitek addig, amíg a bőre tökéletesen ropogósra pirul, nem kell attól félnetek, hogy kiszárad. A csodálatos aromájú édeskömény...
