Már megint keksz…Hiába a dobozban folyamatosan lennie kell.
Tízóraira vagy uzsonnára gyümölccsel, kókuszjoghurttal szuper alternatíva.
Hozzávalók:
10 dkg apró szemű zabpehely késes robotgépben megdarálva
1 nagy tojás
2 ek. földimogyoróvaj
nagy csipet só
fél rúd vanília kikapart magjai
2 nagy, érett banán, villával pépesítve
1-2. ek. méz (opcionális)
A sütőt 180°C-ra előmelegítjük, egy sütőlapra sütőpapírt terítünk. Minden hozzávalót a banánhoz keverünk és jó alaposan összedolgozzuk. Ha túl ragacsos, adjunk még hozzá egy kevés zabpelyhet, ha túl száraz, akkor még 1-2. ek. mogyoróvaja. A banánok és a tojás mérete, állaga miatt mindkettő előfordulhat. A tésztát 15 percig pihentessük. A masszából kis golyókat formázunk, és a tepsire téve ellapítjuk őket. A kekszeket 15 perc alatt sütjük ropogósra. 15-20 db lesz belőle.