… rózsavízzel, vaníliával, eperrel és áfonyával.
Hozzávalók:
3 dl hosszú szemű basmati rizs*
1,2 liter kókusztej**
3 dl víz
1 rúd vanília magjai vagy késhegynyi vaníliapor
4 ek. kristályos édesítő***
csipet só****
4 ek. rózsavíz
* Akik nem IR-esek, nyugodtan használjanak kerekszemű rizst.
** Aroy-D márkájút használunk.
***Mi GAL glicint használtunk.
***** Nature Cookta Hilamája sót használtunk.
Elkészítése:
A kókusztejet a vízzel együtt felforraljuk. A rizst alaposan megmossuk, és leöntjük róla a vizet. Ha felforrt a kókusztejes víz, akkor beleöntjük a rizst, hozzáadjuk a vanília magjait és folyamatosan kevergetve főzzük, amíg a rizs meg nem puhul. Levesszük a tűzről, lefedjük, és pár percig állni hagyjuk.
Elkészítési idő: kb 40 perc.