Tökéletes szendvicsbe, vagy magában egy kis fermentált savanyúsággal.
Praktikus, mert nem kell a körettel bajlódni.
Hozzávalók:
550 g csirkemell vagy csirkecomb filé (bőr nélkül)
450 g főtt burgonya
150 g lilahagyma
30 g tápiókakeményítő
2 db L-es méretű tojás
1 tk. só
1 ek. mustár
ízlés szerint őrölt fekete bors
2 ek. csirke fűszerkeverék*
kis csokor aprított petrezselyem
*oregánó, bazsalikom, kakukkfű, curry, őrölt pirospaprika
Elkészítése:
A petrezselyem kivételével a fasírt hozzávalóit késes robotgépben egynemű masszává dolgozzuk, majd belekeverjük az aprított petrezselymet is. A masszából 2 evőkanálnyi adagokat szedünk, a tetejüket kókuszolajjal megkenjük. Air fryerben, 180°C-on 20 perc alatt sülnek meg. Hagyományos sütőben, szilikon muffinformában, 180 °C-on kb. 35 perc a sütési idő.
Elkészítési idő: kb. 1 óra.