… nagyon szeretjük reggel pirítósra kenve,
vacsorára nyers esetleg sült zöldségeket bele mártogatva.
Hozzávalók:
10 db főtt tojás, villával összetörve
2 doboz tőkehalmáj saját olajában, villával összetörve*
nagyobb csokor friss snidling, apróra vágva
kis csokor friss petrezselyem, apróra vágva
160 g majonéz**
1,5 dl kókuszjoghurt
1 tk. mustár***
ízlés szerint só****
ízlés szerint frissen őrölt fehér bors
ízlés szerint frissen facsart, kezeletlen citromlé
*Hamé márkájú tőkehalmájat használtunk.
**All in natural food Vegamayo majonézt használtunk. Használhattok házilag készített majonézt vagy kókuszjoghurtot is.
***Házi mustárt használtunk.
****Nature Cookta parajdi sót használtunk.
Elkészítése:
A tőkehalmájat, a tojást, a snidlinget, a petrezselymet, a majonézt és a joghurtot alaposan összekeverjük. Sóval, borssal, mustárral és frissen facsart citromlével ízesítjük, tálalásig 1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek alaposan összeérjenek.
Elkészítési idő: kb. 30 perc + 1-2 óra hűtés.