Szerző: Orsi & Lóri | ápr 5, 2025 | desszert, gabonamentes, húsmentes, hüvelyesmentes, méz, tojás, ünnep
Húsvéti és karácsonyi hagyományunk a mézes sütemények sütése. Idén már túl is vagyunk az első próbasütésen. Érdemes duplázni, mert nagyon gyorsan fogy! Hozzávalók: 120 g mandulaliszt 60 g gesztenyeliszt 40 g nyílgyökérliszt 85 g kókuszvirágcukor 1 tk. sütőpor csipet...
Szerző: Orsi & Lóri | okt 18, 2024 | cukormentes, gabonamentes, húsmentes, hüvelyesmentes, méz, paleo, tojásmentes
Fűszeres, karácsonyi illatú keksz. Hozzávalók: 200 g finomra őrölt mandula 25 g tápióka keményítő vagy nyílgyökér liszt 1/2 tk. szódabikrbóna nagy csipet gluténmentes sütőpor csipet só 2 tk. őrölt gyömbér 1 tk. őrölt fahéj 1 tk. őrölt kardamom késhegynyi őrölt fehér...
Szerző: Orsi & Lóri | okt 10, 2023 | desszert, gabonamentes, gyümölcs, húsmentes, hüvelyesmentes, tojásmentes
…vaníliával. Hozzávalók: kb. 3-4 kg füge, megtisztítva, felkockázva 1 rúd vanília kikapart magjai ízlés szerint édesítőszer* kb. 30 g pektin** *Agavé szirupot használtunk, de más édesítőszerrel is helyettesíthető. **Nature Cookta pektint használunk, amely 100...
Szerző: Orsi & Lóri | Sze 2, 2023 | cukormentes, főétel, gabonamentes, húsmentes, hüvelyesmentes, krém, paleo, tojásmentes, zöldség
Itt a paradicsomszezon, és ezzel együtt itt az idő a téli vitaminforrásokról gondoskodni. Mutatunk egy nagyon egyszerű receptet a paradicsom téli elrakásához, ami nálunk a család egyik kedvence. Hozzávalók: kb. 2 kg paradicsom 4 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 60...
Szerző: Orsi & Lóri | Júl 18, 2023 | cukormentes, főétel, gabonamentes, hús, hüvelyesmentes, tojás, zöldség
Tökéletes szendvicsbe, vagy magában egy kis fermentált savanyúsággal. Praktikus, mert nem kell a körettel bajlódni. Hozzávalók: 550 g csirkemell vagy csirkecomb filé (bőr nélkül) 450 g főtt burgonya 150 g lilahagyma 30 g tápiókakeményítő 2 db L-es méretű tojás 1 tk....
Szerző: Orsi & Lóri | máj 18, 2023 | desszert, gabonamentes, gyümölcs, húsmentes, hüvelyesmentes, paleo, tojásmentes, zöldség
Használhatjuk öntetként palacsintákhoz, kásákhoz, fagylalthoz vagy akár a reggeli kókuszjoghurthoz. Hozzávalók: 700 g rebarbara 500 g édesebb fajtájú alma ízlés szerint édesítő* 1 rúd vanília kb. 3 dl víz *Mindenki az étrendjének megfelelő édesítőt használja....
